一緒に暮らし始める前、お料理が不安で不安で毎日ﾚｼﾋﾟの載ってる動画ｻｲﾄを見ていました。
主に「ｷｭｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ」
その中で見つけたﾚｼﾋﾟ。
おいしそうで、ｵｳﾁにある材料ばかりで、安い食材で･･･
と条件が揃っていたのでずっと、「お気に入り」に入れて眠らせていました☆
と言うのも、いつか作ってみたいと思いながら･･･
ﾀｺ糸が要る!
でも近くのｽｰﾊﾟｰ、ﾎﾑｾﾝには売ってないの。
ﾀｺ糸って捜してみると意外とないもんだね。
で、やっと見つけてやっと大葉も安い時に買えて、梅も沢山ある!
作ってみて～･･･
めっちゃおいしい☆
味付けもお酒としょうゆだけなのに照り焼き風になってる。
おいしい!
で、もしこのﾚｼﾋﾟ消されちゃっても大丈夫なように覚え書き♪
鶏もも 2枚
梅干 小さいの8個
大葉 8枚（鶏1枚に4枚くらい）
にんにく 2かけ
お酒 1/2ｶｯﾌﾟ
りょうふ 大匙2
水 大匙2
1梅干は種を取って果肉を包丁でﾍﾟｰｽﾄ
2鶏は厚みを均等に開き、大葉を乗せてその上に梅をまんべんなくのせる
3鶏を内側からｸﾙｸﾙまいてﾀｺ糸で整える
4ﾌﾗｲﾊﾟﾝにつぶしたにんにくを入れて香りが出たら鶏肉投入～
転がしながら全体においしそ～な焼き色をつける
5余分な油をふき取りお酒を入れて蓋をし、弱火で8分～10分蒸し焼きに
6蓋を取って火が通っているか確認（竹串使用）
7しょうゆと水を加えて煮絡める
8そのままﾌﾗｲﾊﾟﾝからおろして少し冷ます。（熱いうちはくずれやすいから）
9粗熱がとれたら、ﾀｺ糸はずして1㌢幅くらいに切手たべましょう☆
おいしかったぁ～。ﾋﾞｰﾙもすすむわね☆