わんちゃん用としていますが
みんなで 楽しめるケーキです。
今回は 自家製カッテージチーズを使って
あっさりめのケーキにしました。
デコレーションはシンプルに 栄養と愛情はたっぷりと～
■用意するもの：ボール 泡だて器（フードプロセッサー・ハンドミキサーでも）
直径１５センチの焼き型か１８センチのパウンド型
■材料：自家製カッテージチーズ ２００ｇ
豆乳生クリーム（一般のクリームでも可）２００ｍｌ
メープルシロップ 大さじ２
有機薄力粉（普通のでも可） 大さじ１
米粉（上新粉） 大さじ３
粉チーズ 大さじ２
卵 ２個
＜デコレーション用＞
ブルーベリー 豆乳クリーム キウイ お好みで
＜プレート＞
薄力粉 卵 豆乳を使い 骨型のクッキー抜きで
大小 作りました。
文字は キャロブパウダーに少量の水を加え
少し練ったものを 絞り袋に入れて 書きました。
■ケーキの作り方
１ ボールにカッテージチーズを入れ 滑らかになるまで混ぜる。
２ １にメープルシロップ、振るいながら粉を入れて 混ぜる
３ 卵をひとつ入れるたびに 混ぜる
４ 粉チーズを 振るいながら 入れて混ぜる
５ １６０度に余熱していたオーブンで ５０分～６０分焼く。
６ 竹串をさして 何もついてこないようだったら 出来上がり
型からはずしました。高さは 少し沈みます。
ワンちゃんが食べることを前提としていますので
甘くないです。
お好みで ハチミツやブルーベリーやアプリコットのジャムで召し上げれ～