ししゃものトマトチーズ焼きとベランダ菜園♪ー朝ご飯♪

最近の朝ご飯はワンプレートモーニング♪

横長のプレートを最近買ったのですが、

これがなかなかいい感じなのです

今日のメニューは

ミネストローネ。。。というより具沢山のトマトソース

北海道ししゃものトマトチーズ焼き

ディルとチャイブのスクランブルエッグ　

ライ麦パン

ちょっとハートを意識した盛りつけ♪

ケチャップもハート（笑）

ししゃもはとってもカルシウムが豊富！！

特にクエン酸と摂取すると効率よく体内に取り込めます♪

今日の場合はトマトがクエン酸の役割＾＾

居酒屋でししゃもを食べる時はレモンを搾れば完璧！！

これは、ノルウェー大使館でひらかれた

「ノルウェーししゃものセミナー」で教えてもらったもの
（ブログにアップ出来ずじまいでしたが。。。(^^;)）

材料。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

●ししゃも　　　　　４～６匹
●トマト（ミニ）　　２～３個
●溶けるチーズ　　　適量
●バジル　　　　　　適量

作り方

１）フライパンにオリーブオイルをひいて、ししゃもとスライスしたトマトを焼きます。

２）ししゃもをひっくり返し、その上にトマトを載せてます。

３）溶けるチーズとバジルを載せて、ふたをしてチーズが溶ければ完成♪

とっても簡単なのでレシピフォーマット作るのさぼりました(^^;)
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で、今日の朝ご飯に使ったハーブはベランダ菜園のハーブたち