[美人]オイルサーディンとアンチョビの野菜蒸し （ルクエ）

前に野菜とオイルサーディンのグリルのレシピを載せたんですが、
ルクエでも美味しく出来たので、改訂バージョンをアップ♪

ルクエで作った方が更に簡単で、時間も短縮出来ました＾＾



基本の野菜はグリルの時と一緒。
ズッキーニ、玉ねぎ、人参、パプリカ、ブロッコリー、
その他、かぼちゃやお茄子などお好きなお野菜や余ってるお野菜で(^^)キノコとかもいいかもです

で、今回はオイルサーディンだけじゃなく、アンチョビも入れての「Ｗイワシ」にしてみました。
ドライトマトとアンチョビでいいお味になるので、塩こしょうはほとんどなくてOKです。

パセリやオレガノ、バジル、マジョラムなどを最後にのせると、彩りも香りもGOOD！！

BBQなんかにアルミホイルで包んで持って行っても、網の上で焼けるのでいいですよ(^0^)/





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