たらカレーソテー☆芋の子鍋

みなさま明けましておめでとうございます（遅くなりましたが・・・）


そろそろ５年目に突入しそうなこのブログσ(^_^;)


今年もまったりと更新していきたいと思いますので、


どうぞ宜しくお願い致します。



さて、気づけばもう７日。七草粥ではないですか


といってもあまり作らないのですが。。。


でもお粥は好き中華粥（笑）


七草粥が今夜のメニューになるかどうかはまだ未定です。


ちなみに今日明日とうちの姉妹はスキー教室なので、


ガッツリ系メニューか、鍋になってしまうかも



さて、昨日の夕食

たらのカレーソテー


真たらに塩を振り、３～５分置いて、キッチンペーパーで水気を


ふき取ったら、胡椒を振って、カレー粉を茶こしでふりふり。


オリーブオイルで皮から先に焼いて、両面に焼き色をつけて

ふたをして少々焼いたら出来上がり。


焼き過ぎないとたらがプリップリでウマいです（干支）


あとはお鍋で

芋の子鍋


お雑煮に使わなかったセリ活用


あ、セリ、七草粥にも使えるね。


セリ、すずな、すずしろはあるけど。


ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザが・・・


盛岡寒くてその辺に生えてないし・・・（売ってるでしょ）



というわけで、みなさまよい七草粥の日を～

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