誕生日を迎えた次の日（きのう）
次女が発熱
毎年、次女は誕生日付近になにか発病することが多いかも・・・。
感染性胃腸炎にかかってケーキ食べれず、なんて時もありました
しかしV字？回復を遂げ、今日はもう元気に登園。
いったい、なんだったんだろう・・・
子どもの回復力に脱帽ですわ・・・
では昨日の夕食です
ルクエdeめかじきのレモンバターソース
材料
めかじき ２切れ
塩コショウ 適量
A
バター ２０g
レモン汁 大さじ１
好みのハーブ 適量
①めかじきは塩コショウし、ルクエの底に酒大さじ１を入れて並べ、レンジで２分～２分３０秒加熱（500W）
②Aのバターをレンジ（弱）で30秒～1分加熱して溶かし、レモン・ハーブを混ぜ合わせる。
③①に②をかけてできあがり。
シリコンスチーマーならお魚もふっくら。
めかじきはあっさりたん白な味わいなので、レモンバターがよく合います。
昨日はいものこ汁をおともに
ちょっと物好きで調べてみたんですが、この根菜たっぷりのいものこ汁、
1人前に４～５ｇの「食物繊維」が含まれている計算に
ごはんにこういう汁物を添えれば、食物繊維の量が格段にUP
するんですね。
これから味噌汁はなるべく具沢山でいきたいとおもいます
気付けば、今日はもう金曜日
みなさん良い週末をお過ごしくださいね～
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