昨日も、ラーメンを食べてきました。
ラーメンシンフォニーの最後のラーメン屋になった『らぁめん大山』に行ってきました。
ここの売りはエビ油というやつらしく、香ばしい香りが食欲をそそるって感じですね。
ということで、えびとんとライスを注文。
なるほど・・・
想像以上に良いにおいがします。
注文時にニンニク有無を選べるので、当然ニンニクありにしたのですが、それ以上のエビ油の香ばしいにおいがします。
早速一口・・・
う～ん・・・
うまい！！
とんこつ＋ニンニクというこってりの王道みたいな感じですが、全然しつこくない！！
しかも、エビ油が見事にマッチしていて、食べれば食べるほどドンドン箸が進んでいきます。
ちょっと残念なのは、麺の味や香りが感じられないことかな。
麺好きには物足りないかもしれません・・・
さて、ライスとの相性はどうだろう・・・
う～ん・・・
これまたうまい！！
ライスの食感に、スープのうまいが見事にマッチしています！！
しかも、しつこくないので、スルスルと食べることができます。
これは、ラーメンライスとしては相当うまいんじゃないかな。
間違いなく、今までで一番ライスにあうと思います。
チャーシューもやわらかくてグッド！！
ラーメンライス好きでこってり過ぎが苦手な方！！
間違いなく気に入ると思います。
ということでラーメンライス評価…S
ごちそうさまでした(^^)
らぁめん大山 (Yahoo地図)