こしあぶら たらの芽 ちくわ天 [ 焼き ]ました～♪

毎度お馴染み [ 焼き ] シリーズ
我が家は 天ぷらも焼いちゃいます《*≧∀≦》

こしあぶらとたらの芽を頂いたので 早速焼きました
ワイン塩(2017.3.5投稿)をつけたら 一層春らしいご馳走になりました(*´ω｀*)

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 材料

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・こしあぶら ── 8本
・たらの芽 ── 10本
・ちくわ ── 2本
・卵黄 ── 1個分
・冷水 ── 100cc
・薄力粉 ── 60㌘
・片栗粉 ── 10㌘
・グレープシードオイル ── 大さじ3～
・ワイン塩 ── 適量

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 詳しい作り方

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01

粉類を溶き 天ぷら衣を作る

02

フライパンに大さじ3程度のオイルを熱し 天ぷらを焼いていく

始めは動かさないようにしっかり焼き 衣が固まったら裏返して焼く

03

網に取り 油を切り 盛り付ける

ワイン塩を添えて
まるで 緑の木にピンクのお花が咲いたよう♪

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