スパイシー フライドチキン

お店のように たっぷりの油で揚げないと美味しくないだろうなぁ と思い込んでいて 今まで作らなかったのですが…

スパイシー＆サクサク＆ジューシーで美味しい!!
かぶりつくと肉汁が じゅわ～っ(*´ω｀*)♪

限りなく 焼き に 近い 揚げ焼き で とっても美味しいフライドチキン 出来ました!
蓋に使ったペーパーは ささっとフライパンを拭いて お片付けも簡単◎

スパイスは 家にあるものを適当にブレンド
これがまた 大当り～～《*≧∀≦》←年末大抽選会みたいだな…www

その辺にあったスパイスはこちら
↓↓↓
塩 黒胡椒 にんにく 生姜 コンソメ カレー粉 クミン シナモン クローブ ナツメグ パプリカパウダー チリパウダー 花椒粉 コリアンダー

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 材料

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・鶏もも肉 ── 1枚
・バッター液(卵 豆乳 小麦粉) ── 卵1 豆乳 小麦粉同量
・★自家製ブレンドスパイス ── 各小さじ1/2位
・★片栗粉 ── 小麦粉同量
・★小麦粉 ── 片栗粉同量
・グレープシードオイル ── 大さじ3位

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 詳しい作り方

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01

鶏肉は筋切りし厚みを揃え 1枚を5つ～6つに切る

02

バッター液に潜らせ ★をしっかりまぶし フライパンにオイルを入れ キッチンペーパーで蓋をして じっくり焼き 完成

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