桃の冷製パスタ

旬の桃をパスタにしてみました

桃の甘味、レモンの酸味

生ハムの塩味、ガーリックの香りがあいまって

なんとも言えない、とても美味しいパスタが出来ました

パスタは極細のカッペリーニを氷水でキュっとしめてがおススメです