笑味たれきんぴら
【主な材料】
・ごぼう2/1本
・人参2/1本
・じゃが芋1個
・こんにゃく 適量
・ごま油
(A)
・笑味たれ 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・一味少々
【つくり方】
水につけてあくをとったごぼう・じゃが芋・人参・こんにゃくをごま油で炒めます。じゃが芋が透き通ったら火が通った証拠。調味料(A)を入れて味付けをします。↓
イメージとしてはきんぴらごぼうとじゃが芋とピーマンのカレー風味炒めを足して2で割った感じに・・・と思ったのですが、微妙(^▽^;)。メインのおかずにはなりませんが、もう一品欲しい時やお弁当のおかずに良いと思います。昼食時につくったので、ちょっと変り種で食パンの上にマーガリン+チーズ+笑味きんぴら+マヨネーズ+ハムを載せておかずパンにして食べました。美味しかったです。
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夫のお弁当を公開しているブログ→ サカモトさんちの愛妻弁当