一昨日の夜ご飯からの1品 (*´︶`*)ノﾞ
簡単!!!*
すぐ出来ちゃう♡
あさりの酒蒸し
ダシダばーじょん
長芋にあさりのお出汁と
ダシダの味がしみ込んで ～
長芋はホクホクで～
伝わります？
(￣∀￣*)ニヤッ
.
.
.
めーっちゃ美味しいので 是非♡
そぉーそ✋
あさりは砂抜きして
冷凍保存が便利‼😆💣✨
なんかね …
なんちゃらってゆー栄養も
旨味も凝縮されるらしいです♪
なんちゃら… 興味があれば
ググってみてね
.
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それでは♡
材料
◯3,4人分
・あさり ── 1pack
・長芋 ── 1/3本
・豆苗 ── 1/2束
・⭕料理酒 ── 適量
・⭕ダシタ ── 大さじ1位
・粗挽きこしょう ── 適量
・にんにくスライス ── 〃
・あさり ── 1pack
・長芋 ── 1/3本
・豆苗 ── 1/2束
・⭕料理酒 ── 適量
・⭕ダシタ ── 大さじ1位
・粗挽きこしょう ── 適量
・にんにくスライス ── 〃
詳しい作り方
あさりは
砂抜きしてから
冷凍保存したものを使用
若干 口が開くのに
時間はかかるけど
問題なく使えます👍
使う時は 必ず‼
凍った状態のまま …
一気に火を入れると
ちゃんと開きますよ～
02砂抜きしてから
冷凍保存したものを使用
若干 口が開くのに
時間はかかるけど
問題なく使えます👍
使う時は 必ず‼
凍った状態のまま …
一気に火を入れると
ちゃんと開きますよ～
長芋はちょっと厚めに
豆苗は適当にざく切りで
03豆苗は適当にざく切りで
サラダ油をちょこっと…
にんにくを入れ
長芋を両面軽く焼きます
あさりを加えて
料理酒を廻し入れます
⭕ダシダを全体に振りかけ
蓋をして蒸し焼きに
04にんにくを入れ
長芋を両面軽く焼きます
あさりを加えて
料理酒を廻し入れます
⭕ダシダを全体に振りかけ
蓋をして蒸し焼きに
あさりの口が開いたら
豆苗を加え
ざっと混ぜて馴染ませます
粗挽きこしょうを
多めにふって 出来上がり♡
05豆苗を加え
ざっと混ぜて馴染ませます
粗挽きこしょうを
多めにふって 出来上がり♡
ハイ✋
こんな感じ～
06こんな感じ～
メインはアジフライ🐟
あたしは
ゆず胡椒マヨが好き❤
↑要らん情報 w
07あたしは
ゆず胡椒マヨが好き❤
↑要らん情報 w
おまけ♡
ささみと枝豆の
クラッシュ白だしゼリー
白だしにゼラチンを入れ
ささみのほぐし身と
枝豆を入りゼリーに…
食べる時に崩し
ポン酢ジュレをのせました～
ささみと枝豆の
クラッシュ白だしゼリー
白だしにゼラチンを入れ
ささみのほぐし身と
枝豆を入りゼリーに…
食べる時に崩し
ポン酢ジュレをのせました～