昨日は帰宅が遅かったので
夜ご飯のメインは…
白髭のメガネのおじさんとこのアレでした♡
(((*≧艸≦)ププッ
前日から
そんな気分になってたので
ｽｰﾌﾟを途中まで作り 仕事へ
帰ってきてから
ささっと仕上げ✧*
手抜きを誤魔化す的な… (´`ิิ艸`ิิ )ウヒッ
ブイヤベースにしようと思ってたけど
うちはコッテリ派なので
スープってゆーより
煮込み寄りです✋
スープにする場合は
水の量 煮込み加減で
調節して頂けたら…と,思います♡
材料
◯3人分
・有頭海老 ── 3尾
・お好みの蟹蟹 ── 適量
・ムール貝 (冷凍味付き) ── 1/2pack
・じゃがいも ── 2コ
・玉ねぎ ── 1コ
・にんにくみじん切り ── 適量
・⭕トマト缶 ── 1缶
・⭕白ワイン ── 100CC
・⭕コンソメ ── 大さじ1
・⭕ケチャップ ── 大さじ2
・⭕ローリエ ── 2枚
・⭕水 ── トマト缶×2杯
詳しい作り方
01
オリーブオイルで
にんにくを炒め
魚介類を入れたら
蓋をして蒸し焼きに…
ある程度火が通ったら
一旦取り出しておきます
02
大きめに切った
じゃがいもと玉ねぎを入れ
さっと炒めたら
⭕調味料を入れてグツグツ…
シャバシャバ感が
なくなる手前まで煮込みます
03
1の魚介類を戻し
10分位煮込み
マジソルで味調整したら
完成ー‼
…………………………………………………
バケットを添えて～
パセリを散らして
出来上がり♡
⬆添える前に
撮っちゃった。。(〃_ _)σ∥
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