霜月懐石！
ホテルの静かなお部屋でゆっくりといただきました。一つ一つ丁寧に作られたお料理たちは、お腹も心も満たしてくれました。
先付: 養老豆腐！
長芋豆腐の上にはちょこんとマグロが乗ってます。お魚の器がユニーク♪
吸い物: 白味噌仕立て！
蓋を開けると、甘めの白味噌と三つ葉の香りがふんわりと漂います～。キメの細かい揚げ豆腐はお箸を入れると、スルッとほどける柔らかさでした。
造り: 鰤と蕪博多造り・鯛！
柿の葉のお皿で、秋を感じる美しいお造り。紅葉鯛はプリっともっちりとした味わい。鰤はすりおろした蕪と重ねて博多帯を表しているとか…。おろし蕪がとっても上品☆
煮物: 鰆淡雪蒸し！
とろんとろんの銀餡と、ふわふわの鰆のコラボ。口の中でふわっと溶ける～。
焼物: 鮭蝋焼き・合鴨塩焼き！
とっても柔らかい合鴨は、オレンジソースと黒酢ソースの程よい酸味が最高に合います。鮭はマッシュポテトと合わせて、丁寧に蝋焼き。彩り鮮やか！
鍋物: 鶏つみれ鍋！
少し寒くなってきたこの頃。お鍋があるとホッとする。
食事: 秋刀魚御飯・香の物・味噌汁！
コロコロっとした小さな牛蒡と人参の炊き込みご飯の上に、パリパリに焼いた秋刀魚が一切れ。薄味のご飯に秋刀魚の塩気がアクセントの絶妙にマッチ！なめこの味噌汁も秋らしい一品。
デザート: かぼちゃアイス・コーヒー！
かぼちゃの味が濃厚なんだけど、さっぱりとした口当たりのアイスクリーム。
ホテルの静かなお部屋でゆっくりといただきました。一つ一つ丁寧に作られたお料理たちは、お腹も心も満たしてくれました。
先付: 養老豆腐！
長芋豆腐の上にはちょこんとマグロが乗ってます。お魚の器がユニーク♪
吸い物: 白味噌仕立て！
蓋を開けると、甘めの白味噌と三つ葉の香りがふんわりと漂います～。キメの細かい揚げ豆腐はお箸を入れると、スルッとほどける柔らかさでした。
造り: 鰤と蕪博多造り・鯛！
柿の葉のお皿で、秋を感じる美しいお造り。紅葉鯛はプリっともっちりとした味わい。鰤はすりおろした蕪と重ねて博多帯を表しているとか…。おろし蕪がとっても上品☆
煮物: 鰆淡雪蒸し！
とろんとろんの銀餡と、ふわふわの鰆のコラボ。口の中でふわっと溶ける～。
焼物: 鮭蝋焼き・合鴨塩焼き！
とっても柔らかい合鴨は、オレンジソースと黒酢ソースの程よい酸味が最高に合います。鮭はマッシュポテトと合わせて、丁寧に蝋焼き。彩り鮮やか！
鍋物: 鶏つみれ鍋！
少し寒くなってきたこの頃。お鍋があるとホッとする。
食事: 秋刀魚御飯・香の物・味噌汁！
コロコロっとした小さな牛蒡と人参の炊き込みご飯の上に、パリパリに焼いた秋刀魚が一切れ。薄味のご飯に秋刀魚の塩気がアクセントの絶妙にマッチ！なめこの味噌汁も秋らしい一品。
デザート: かぼちゃアイス・コーヒー！
かぼちゃの味が濃厚なんだけど、さっぱりとした口当たりのアイスクリーム。