昨年の7月にオープンされた江別一番町のさんぱち。
店の外観からして、さんぱちタイガーかと思いきや違うらしい。
入店時刻は昼11時50分。しかも正月３が日に当てはまる１月３日。
なのに広々とした店内にはお客さんが誰一人といないとは、「さんぱちさん」では珍しい。
後でその謎は解けることになりますが。
何を食べるかは多少迷った挙句、元祖醤油を食べてみることにした。
注文をして待っている間、厨房の兄ちゃんとホールの姉ちゃんの私語が、まぁまぁ大きな声でうるさいこと。
少しぐらいのスタッフの私語なら気にしない自分ですけどね。店中に響くほどの長い会話には呆れた。
そして登場したのがこちら。
おい、何だこのラードの量。
さんぱちは多少ラードが多めであることは百も承知だけど、調理人が私語に夢中なって誤って入れ過ぎたとか。
そして食べてみると、 うん？ ショッペェー。
確かに大蒜、生姜、玉ねぎの香りもするけど、秘伝の醤油ダレとか隠し調味料をを入れ過ぎと違いまっか。
調理人が私語に夢中になって肝心のラーメン作りに集中していないことが明るみに出た結果。
これは完璧に失敗作だな。 さんぱちでは何十回とラーメン食べているけどこんなの初めてだ。
チャーシューは味が濃過ぎたので一口食べて終わり。
さんぱちさん、これは大変な事態ですわ。
【正式店名】 ラーメンさんぱち 江別一番町店
【飲食店ジャンル】 ラーメン店
【所在地】 江別市一番町23-5
【電 話】 011-383-3938
【営業時間】 11時半～22時
【定休日】 無休
【席 数】 （単列カウンター8席、テーブル2席×1卓と4席×5卓、座敷6席×3卓）合計48席
【駐車スペース】 店横と後方に約15台
【製麺会社】 北海道製麺
【店舗開業】 2011年7月15日
【お店のサイト】 http://www.sanpachi.co.jp/
【今回入店日】 2012年1月3日
【今回食べたメニュー】 元祖醤油ラーメン（700円）
【食べた分での食べ応え指数】 38％（麺と具材少し残し、スープ全て残し）
【このお店でのラーメン食回数】 1回
【ラーメン食訪問履歴】
2012年 1月3日（元祖醤油700円）
今回食べた 元祖醤油ラーメンの勝手に評価指数（食べた時点）
★★★★★★★★★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－－－－｜－－－－－●－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－－－｜－－－－－●－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－－－●｜－－－－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－－－－－｜－－●－－－－｜縮