あからん 塩ラーメン

近所のお客さんに聞いて知りました開店してひとつき経っているとか
地元なのに知らなかった

しかし 店の前に来てもとてもラーメン屋さんに見えない

あからん

メニューはふたつきり
塩ラーメンと豚骨醤油ラーメンだけ

取り合えず塩ラーメン

極細の麺はすぐ茹であがる

脂たっぷりのスープに塩
この塩 元気がない
細い麺は腰があるがインパクトが弱い
感動が薄いラーメンだ