昼から、天気が崩れる予報です～
ではでは、気合いを入れて、本日のおすすめは・・・
・琵琶湖 天然うなぎ
白焼き、蒲焼き、丼…！
・長崎 活 黒アワビ一個
造り、蒸し、肝バター炒め、粥…！
・ニュージーランド 天然 生インドまぐろ造り
・石川能登 のどぐろ焼霜造り
・丹後 活 トリ貝造り、酢の物、寿司
・愛媛 活 特大さざえ造り、炭火焼き
・千葉 金目鯛造り
・北海道 うに
・明石 たこぶつ、酢の物
・徳島 はも焼霜造り、湯びき
・島根 岩牡蠣
★天然のお魚お造り盛り合わせ★
塩焼き、煮付けには・・・
★塩焼きは、炭火で、ふっくら焼き上げます！
・石川能登 釣り！のどぐろ
・千葉 金目鯛
お肉もんでは・・・
・熊本 地鶏 天草大王 唐揚げ、炭火焼き、ささみとアボカドとサラダ
野菜もんでは・・・
・皮付きヤングコーン炭火焼き
・じゅんさいと加賀太きゅうり酢の物
・そら豆茹で、炭火焼き、かき揚げ
・おぼろ豆腐とれんこんチップサラダ
・旬の蒸し野菜
・旬の野菜盛り合わせ
・島らっきょ塩もみ、天ぷら
・加賀太きゅうり酢の物
・水ナスひきちぎり
揚げ物では・・・
・岩牡蠣フライ
・はも天ぷら
・たこ唐揚げ、天ぷら
・天ぷら盛り合わせ
・はも骨せんべい
一品もの、おあてものでは・・・
・大根 はも フォアグラステーキ
・フカヒレ石焼スープ
・すっぽんまんじゅう
・たこと新玉ねぎとアスパラ 豆板醤炒め
・黒アワビと野菜の肝バター炒め
・活 はまぐり酒蒸し、塩焼き、醤油焼き
・おぼろ豆腐やっこ、揚げだし、ステーキ
・自家製からすみ
・漬け物盛り合わせ
・蟹味噌
・明太子
〆には・・・
・手打ち二八蕎麦とおすすめ握り
手作りデザートには・・・
・ブリュレ
ご予約、ご来店お待ちしております
＊ホールスタッフ大募集～週１から相談応！
よろしくお願いします
＊前日ご予約で、コース料理承ります
＊ふぐ一匹、自家製からすみ、手作りデザートなどなど…お持ち帰り承ります
＊カウンター席は禁煙とさせて頂きます
