SelfishnessⅡ~新潟○食

自分勝手な独り言 番外編 ・・・・ 新潟ウマイモノツアー実施中!?

平成28年熊本地震より被災された皆様、被災地にご家族や友人のおられる方々に心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。



がんばろう東北! がんばろう日本!


東日本大震災により被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。




いつも沢山の方にブログを見ていただき誠にありがとうございます。しばらくの間、今まで以上・・・より不定期でのブログアップになります。



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長岡市台町 長岡駅東口近くにあります らーめんキラリボシ

今年、4月にオープンしたお店のようで、久しぶりに長岡に来たこともありお邪魔しました。

 

店内は、カウンター・テーブル・お座敷とあります。14時過ぎに入店したこともあり、先客1組のみでテーブルをお勧めされたので、そちらでいただきました。

 

券売機で、キラリ塩らーめんをチョイス。

 

 

塩出汁に動物プラス魚介を合わせたスープ。具材は、2種類のチャーシューに海苔・めんま・キクラゲ・小海老・・淡麗系清湯な一杯。ガツンと来るインパクトはないもののバランスの良い一杯ですね。

 

濃厚系も醤油・塩とあるようですので、次回いただいてみようと思います。

 

 

 

 

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新潟市江南区にあります ラーメン屋 モン吉

この秋オープンのお店、お邪魔してまいりました。

 

オーダーは、醤油ラーメン 中盛り 味玉

自家製麺・無化調を謳っているだけあって、弾力のある麺、動物系にまろやかな醤油の旨みがブレンドされた一杯。

麺類は、他に塩・つけ麺とあるようですのでまたお邪魔しようと思います。

 

 

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新潟市西区 にあります Ramen おこじょ

 

久しぶりのお邪魔、今回は限定狙い。

 

券売機で限定4 トリプルスープ塩ラーメン と 大盛り をチョイス。

 

まろやかなトリュフオイルの旨みを感じながら、スープをいただく。ガツンと来る塩感はないものの貝出汁の旨みの効いた一杯。

 

 

他のブロガーさんのようにカットしたライム?レモン?は乗ってなかったのは、謎??ですが・・・まぁなくても美味しいのには変わりありませんでしたがニヤリ

 

 

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