成和宅建のブログ

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一年の感謝

今年一年、様々なお客様に大変にお世話になりました。

スタッフを代表致しまして、厚く御礼申し上げます。

来年も今年同様素晴らしい一年になるよう

日々精進して参りますので、どうぞ皆様

これからも㈱成和宅建を宜しくお願い致します。

弊社は、１２月２８日より１月５日までお休みさせて頂きます。

来年１月６日より通常営業となりますので、

重ねてお願い申し上げます。

それでは良いお年をお迎えください。

株式会社　成和宅建

代表取締役　酒井成仁

自社物件第１号

しばらくブログをサボってしまいました。

「継続は力なり」とは良くいいますが、本当に継続することは

難しいと改めて思いました。

これからはマメにブログアップしていきたいと思います。

さて、弊社事で恐縮ですが、今年９月末に自社物件第一号となる

アパートが完成しました

積水ハウス様施工のモダンなアパート仕様となってます。

外観はこんな感じ

そして入り口はなんとオートロック

お部屋はというと、まずはキッチンにアイランドキッチンを使用してるんです

素敵ですよねぇ

さらにリビングはというと

白を基調としていてとても素敵なリビングとなってます

そしてお風呂はというと、やはりモダンなバス

洗面所もとても素敵なんですよ

ほらとても素敵な洗面台でしょ

と言ったようにとても素敵なお部屋に仕上がりました

積水ハウス様、素敵なアパートをありがとうございました

建築所在場所は下野市仁良川というところです。

そして来年の１月末には自社物件第２号が完成します。

みなさんそれまで楽しみ待っててくださいね

賀詞交歓会

先日ある会社の賀詞交歓会にお邪魔してきました

その数なんと総勢２８０名

凄いですよね～

まずは社長さんの挨拶で始まり、

慣れてるんでしょうね・・・・・・・・

その社長さん・・・・挨拶上手なんです

上手な挨拶の後に話すのって嫌ですよね・・・・

でも、でも、でも

そんな挨拶上手な社長さんの後は、

僕なんです。僕なんです。

心臓がバックン・・バクン・・バク・・バ・バババババ・・・

自分でも分かるくらい高鳴る胸の鼓動

そうこうしてるうちに、司会者の方から名前を呼ばれ

いざ檀上へ上がりました

が、人数が人数だけに壇上から見た景色は

人・人・人・人・・・・・・・・・

一瞬で覚えてたセリフ全部飛びました

僕・・・「やっちまった～」

僕・・・「こんなところで俺は終わるのか」

僕・・・「いや、違うそうじゃない」

僕・・・「俺は酒井だ」

僕・・・「酒井なんだ～」

何をしゃべったか正直覚えていませんが、

その場を何とか乗り切り、僕は役目を終えました

挨拶のあとは、色々なイベントやショーなど多数の催しが

披露され、とても楽しい賀詞交歓会となりました。

その中でも特に印象に残った

「鏡開き」の１コマを載せておきます。

酒樽は僕も親交のある

栃木を代表する

（株）外池酒造店さんの看板酒

「燦爛（さんらん）」

とても素晴らしいお酒ですので

皆様も是非飲んでみてはいかがですか

というわけで、

２０１５年は、皆様の人生が

燦爛たる一年になることをお祈り申しあげると共に

今年一年、弊社自身もよろしくお願いいたします。

母がくれたもの

9月16日の午前中、妻からの一本の電話。

「お母さんが心臓動いてないって・・・お父さんから電話・・」

それを聞き、僕はすぐさま妻と一緒に妻の実家へむかいました。

ハンドルを握る手は震え、話す声も震えていました。

すぐさま到着し、家の中に入ると、そこには

茶の間で横たわるお母さん（義理母）の姿。

話かけても、触っても、全然返事のないお母さん。

その意味はすぐにわかりました。

それは到底受け入れることの出来ない事実。

口にしたくない言葉。

「死」という現実がそこにはありました。

―享年６６歳―

１６日から通夜式を迎える１９日までの４日間、妻の実家には

一生動くことのないお母さんがいました。

まるで眠っているかのようなお母さんの顔。

声をかければ今にも起きそうなお母さんの顔。

何度も声をかけました。

「お母さん、起きて。・・・・・・・・起きて。」と・・・・・。

起きるはずもないのに、何度も何度も・・・。

人生とはこんなにも残酷なのか。

一生懸命に生きてる人間にこんな仕打ちがあるのか。

やり場のない、怒りと悲しみがそこにはありました。

思い返してみると、僕はお母さんに

何もしてあげることができませんでした。

僕が会社を起ち上げた時、決して順風満帆とは

いかず、生活が本当に苦しい時代がありました。

そんな時、陰で支えれてくれていたのは

他でもなくお母さんでした。

「なるちゃんなら大丈夫。絶対大丈夫だから。」

会う度にいつもそう励ましてくれました。

今こうして会社をやっていられるのも

あの時、お母さんがいてくれたからでした。

勤めていた会社を定年退職して１年、

これからが色々と楽しめるはずだったのに・・・・

僕が恩返しするのもこれからだったのに・・・・

ディズニーランドに一度行きたいと話していたから

秋に連れて行こうと思ったのに・・・・

願いもむなしくお母さんに何もできません。

したくても何もできません。

６５才まで働きながら農家もこなし、

野菜を作っては皆に配り

孫の面倒を見てくれたり、祭りごとがあれば積極的に

参加し、病気の人がいれば、料理をもっていき・・・・・・

自分の時間がほとんどないくらいに毎日を忙しく

生きたお母さん。

人の為に生きるということを教えてくれたお母さん。

僕に勇気をくれたお母さん。

たくさんの愛をくれたお母さん。

僕はあなたの義理の息子で本当に良かった。

僕はお母さんに約束します。

残された家族は大事にしていきます。

会社も頑張って大きくします。

だから安心して空の上から見ててください。

今まで本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　酒井成仁

麺榮王様のラーメン

皆様、ごきげんいかがでしょうか

毎日が蒸し暑く、梅雨らしいジメジメした

日が本当に長く続き、嫌な気分になる日も

多いのではないでしょうか。

本日は、そんなご機嫌斜めな気分を

ご機嫌美味い気分に変えてくれる

ラーメン屋さんのご紹介です

その名も「麺榮王様のらーめん」

このお店、スープの基本は何と牛骨なんです

豚骨ベースのお店が多いなか、牛骨ベースは

なかなか珍しいですよね。

あっさり味、こってり味、つけ麺と

色々な種類のラーメンがあるのですが、

僕の一番のお薦めは、

「王様の牛骨ラーメン」通称「牛王」です

牛骨ラーメンにトッピングを全部のせた

ラーメンを「牛王」と言うのです

メインの牛骨スープは牛独特の

ギュウギュウした味を想像しがちですが、

牛臭とは全くの無縁

むしろ牛骨の旨味だけが牛だけに

ギュウっと凝縮され、甘味とコクを感じます

まさにスープだけで

充分に堪能できる秀逸な味です

温度も熱々、言うことなし

トッピングのメンマも大きくて味が染み込み

その柔らかさは主役級

卵はその半熟具合がファーストクラス並の

心地よさを感じます

チャーシューは柔らかくて

スープの味を邪魔しない位の

ちょうどいい味付けに仕上がって

これまた美味です

いうなれば、

このお店の汗と涙の結晶のような

本当にご機嫌美味いラーメンですよ～

ちなみに、麺は「俊麺なが田」さんの

自家製麺を使用しているので、

美味しいのはあたり前田のクラッカーですよ

お店の雰囲気は、店内にジャズミュージック

が流れ、ラー油やコショウ類の陳列にも清潔感

があります。

そしてラーメン店には珍しいランチョンマットを

敷いて食べるあたり、女性が気軽に入り易いよう

に店主が配慮しているんだろうなと

感じました

接客に関しては、まず女性が笑顔で

お出迎えしてくれます

本当に元気ハツラツしていて

お客様との距離感もちょうど良くて

初めて来た方でも本当に心地よい

接客に癒されること間違いなしですよ

皆様も江曽島方面にお越しの時には

是非とも一度ご賞味くださいね～

「麺榮　王様のラーメン」

宇都宮市八千代2-1-4

東武宇都宮線「江曽島駅」西口より、徒歩約1分

江曽島駅から107m

営業時間

11:00～14:30 17:00～22:00

ランチ営業、日曜営業

028-658-2201

happybirthdayな6月♪♪

久しぶりのブログです(°∀°)b

毎日ジメジメしていて過ごしにくい６月ですが、私の友人は５、６月誕生日がとても多く、

今月はbirthdayパーリナイ三昧のおめでたい一ヶ月でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

前半戦は、地元ファミリーのKEIJI （独身）！！

『なんか可哀想だし、誕生日パーティーでもしてやるか！』と、ファミリーで長時間に渡る完璧な計画をたて、サプライズbirthdayプロジェクトを決行しました

予想していた以上に喜んでくれたので、サプライズは大成功でした

中間戦は写真を撮り忘れたので、、、、、、、

後半戦は、先週24日に行われた毎年恒例の地元メンバー合同birthdayです

場所は曲師町にある、Sｗｉｔｃｈさん

野菜の創作料理が多く、とても美味しかったですアルコールのメニューも充実していて、何を飲むか迷ってしまうくらい楽しいです笑

店員さんもとてもノリがよく親切なので、凄く！！おススメです(≧▽≦)

10年以上続く、毎年の恒例行事の為、毎年毎年、誰かの誕生日の度に『うちら何年の付き合いだ～？』と絶対同じ事を一年に３回は言っていますが、やっぱり一年に一回しかやって来ないこの日は仲間達と出会えた奇跡とみんなのパパ＆ママに毎年感謝です

6月24日と25日産まれの連続ｂｉｒｔｈｄａｙなゲーマーのお二人さん

ｈａｐｐｙｈａｐｐｙｈａｐｐｙｂｉｒｔｈday

セイラ

愛

さやか

鳥胸肉のインパナータ

先日、ボンビーガール（6月17日放送）で、日テレの

水卜麻美アナ新企画「シンデレラレシピ」として

「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」1つ星を獲得した

麻布十番のイタリアンの名店ピアット・スズキ　鈴木弥平さんによる
鳥ムネ肉のインパナータのレシピが公開されました。

その影響を受け、私、その「インパナータ」なる食べ物を

作ってみました

まず、近くのスーパーに行き、重要調理素材の

鳥胸肉を調達

そこで初めて知りましたが、鳥胸肉って

ボリュームがある割に値段が安いんです

行程作業①（鳥胸肉編）

①　皮を引っ張りながら包丁を当てて皮を削ぐ
②　フライパンに皮を広げ、火を付けて焼く
③　鶏ムネ肉の筋をとる／筋を引っぱりながら包丁を当てる
④　鶏ムネ肉に包丁を入れて厚さを均一にする
⑤　ラップで鶏ムネ肉を挟み、空き瓶で叩いて伸ばす
→　叩くことで繊維が崩れ、柔らかくしっとりと仕上がる！
⑥　塩コショウを両面に振る

行程作業②（フリフリ）

⑦　鶏ムネ肉の両面に小麦粉を振りかけるようにつける

行程作業③（インパナーレ）

⑧　インパナーレ／イタリア語でパン粉をつける
⑨　チャック付の袋にパン粉を入れ、麺棒でパン粉を細かくつぶす
POINT／パン粉を細かく砕く!!パン粉は細かくするほど良い！
→　淡白な鶏ムネ肉は粗いパン粉だと味が負けてしまう
⑩　鶏ムネ肉に溶き卵をスプーンで塗る ※持ち上げると崩れるので
⑪　細かく砕いたパン粉を振りかけてつける
⑫　焼いた鶏皮はカリカリになったらキッチンペーパーにとる
⑬　鳥皮の脂が出たフライパンに油を足す
⑭　火を止めた状態で鶏ムネ肉を入れ、強火(IHの場合は200℃程度)で焼く
POINT／最初に強く火を入れるとかたくなる！
POINT／焼いている時は肉をいじらないめくっちゃダメ！
→　肉をいじると火の通りにムラがでる!!
⇨　鶏肉の周りにもパン粉を落とし、焼き加減の目安に！
⑮　周りのパン粉がキツネ色になったらひっくり返し、裏面も焼く
POINT／裏面を焼く時間は短めでOK！（目安：最初３分 → 裏面２分）