超熟のパンでお馴染みのPascoさんより『米粉入り食パン』を
お試しさせて頂きました
なんと今回は・・・
ド～～ン
と1本（２斤分）のお届け
国内産あきたこまちから作った米粉に小麦粉、さらに炊いたご飯が加えてあるので
お米独特の甘みと粘りが感じられる『米粉入り食パン』
ブレッドナイフを入れると断面が少々毛羽立ってますが・・・
※ ブレッドナイフを軽く温めるとキレイにカットできるようです
１本で買う事なんてないので、今回は贅沢に厚切りカットで頂きました
トースターでこんがり焼き目をつけて、バター＆ジャムを塗りたいところだけど
何も塗らなくても十分甘くて、食感もモッチモチでおいしい
市販の食パンだと1/2枚、もしくは1/4枚しか食べないみーちゃんも
1枚ペロリと食べてました。おいしかったのねぇ・・・
パンが届いたのが３連休の前日。
３連休はキャンプに行ったのでもちろん持参しました
もちろん、トースターなんてないのでフライパンで軽く焼いて
1日目は目玉焼き＆ハンバーグ（レトルトよ～）を乗せて
２日目はほぐした焼き鮭の身とジャガイモをホイルで包んで
炭火に入れ、皮を剥いて粗く潰したのをマヨネーズで和えて
パンに乗せて頂きました。
写真を撮る余裕がなかったけど・・・
どちらもとってもおいしかったです
こちらの『米粉入り食パン』は通販で購入できます。
パン好きな方にはオススメです
