こんにちは！
あっという間に3月に突入しましたね。
少しずつ、春の温かさを感じられるように
なってきました。
3月は盛りだくさんの1ヶ月になりそうですが
気を引き締めて、来年度にむけての
準備をしていきたいと思います。
さて、先日おうかがいしたのは……
今年の1月に恵比寿にオープンした
ばかりの「季の恵」さん。
「リコスキッチン」のスタッフが独立して
オープンさせた店舗ということもあり
期待感も高まります。
乾杯はロワールのクレマンで。
食材にも盛り付けにもこだわった、味わい深い
お任せコースをたっぷり満喫しました。
お料理は奇を衒うわけでもなく、
それでいてオリジナリティもあり……
シェフのセンスが随所にかんじられます。
お野菜をふんだんに使っているのも
嬉しいポイント。鮮やかな色調の野菜達からは、
ギュッと凝縮された旨みや甘みが感じられて……
店名のとおり、季節の恵みを美味しく
いただくことができました。
そして、様々な種類のワインをグラスで
色々と楽しめるのもうれしいポイント。
王道からちょっとマニアックなラインまで
幅広い提案をしてくださって、心地よい
マリア―ジュを楽しむことができました。
温かい安らぎの空間で、都会の喧騒を
忘れて過ごす、しばしのゆったりとした時間。
素敵なひとときをありがとうございました！
information
季の恵
東京都渋谷区恵比寿南1-18-9
Time Zoneヒルトップビル4F
050-5571-4779 （予約専用番号）
03-6338-3089 （お問い合わせ専用番号）