家にも先日たくさんの柿がやってきました。今川さんの柿も
私が柿を食べられるようになったのってここ１、２年の話なんだけど（今は結構好きです
）、リンゴみたいに切ってそのまま食べるのは私は少し苦手で、、、お料理に加えるのが好き。
毎年色々な食べ方を研究中
今まではサラダの中に入れこんでドレッシングをバルサミコや、メープルシロップ&粒マスタードなどにして食べるのが自分の中で流行ってたんだけど、今年は”ロースト”にハマってます
１.小さなボウルに少しのオリーブオイルとハーブ（ローズマリーやタイム）を入れて
そこに柿や、れんこん、かぼちゃ、にんじん、かぶなどのお野菜を絡めます。
２．天板に並べて、上から塩をパラパラ～ってして、２００℃に予熱したオーブンで１５分ほど加熱するだけ
超おすすめです
岩塩など使ってもいいかもね～。