ブラック香味油

７月ですねえ～

本州じゃ七夕の声も聞こえますが北海道は８月なんで季節違います

いまだ朝の市場は寒い寒い･･･

バタバタして写真はほぼ無し･･･

時化てて目を見張るものはなかったですねぇ･･･


そんななか、当店はラーメン屋さんのお客さんが多いのですがコレ

数年前、探すのに難儀したこのいかすみ

少量で真っ黒な香味油が取れます

マー油と思われる方が多数ですが、にんにく無しで真っ黒な油が作れますよ

もちろんいかすみ 料理もお勧めです

いろいろ試しましたが一番歩留まりがよいいかすみです