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2016-05-31 16:23:53

雷雨

テーマ:市場の魚
あせって更新しております

天気がよくて予報も信じられなかったんですが、本とに天気が悪くなってきましたあせる

カミナリゴロゴロ・・・雷

カミナリ落ちて、パソコンがぶっ壊れたことがありますショック!

なにも近くじゃなくても電圧で逝っちゃいます

カミナリはパソコンの大敵なんですよね

おーこわ・・・汗



さて市場

さすがの月末です

買い控え杉

鮮魚もぼちぼち 安いですよ
{8EADDB7A-D3B6-4FD1-A61C-F743325922C5}

でも買い気ゼロ

真つぶ
{531FFCF1-CEC8-4BEA-B715-BE24024C8751}

シャコがどうにもこうにも高くて参ります
{2E20BB44-7465-4E32-8F11-3DC0B0929455}

生冷のシャコもほぼ在庫無し

しばらく入っていません


2大漁場

小樽と石狩

隣り合わせですが、ライバルでもあります

隣りあわせなんですが品質は小樽産が高値で扱われます

確かに比べると違うんですよね

不思議なもんです


明日から6月

月初ですが、市場休でお休みをいただきます
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2016-05-30 15:41:31

テーマ:市場の魚
この時期、北海道でも少量獲れる、トラフグです

昔からゼロではないんでしょうが、市場に出るようになったのはここ数年だと思います

北海道産天然トラフグ
{DDF4DDD7-02C0-4464-B405-0DF91CA71B88}

盃の3キロ越え
{EFC2818D-DABA-4543-B1B2-AB588E2F8510}

噴火湾の活トラ
{079E805A-33BF-4739-AABE-466249B0EB01}
ご存知のとおり、トラフグは白子が入っていると高価です

しかし札幌では雌雄で分けてませんあせる

まあ外見では見分けが付かないってこともあるんですが

活ははっきり言って運しだい

活締めはおなか周りではみ出てるものなど競り前に自分で確認するんです

思わぬ安値で落ちることもあります音譜



しっかしトラフグって旨いですよねラブラブ
{43A2F872-F5BA-4F15-826A-B7790E3F0874}

フグの扱いについては各自治体で扱いが異なります

お店で使える方は是非グッド!


尚、当店では身欠くことはできませんのでご了承ください
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2016-05-29 22:30:44

ライラック

テーマ:日常
ヨーロッパ原産のこの花は、札幌市の象徴の花です
{96CAFFBD-FB8A-404C-B134-458412D2C904}

大通り公園では毎年この時期、ライラック祭りがあります
{CE63A0E7-C277-4110-B8AF-27E57937BF46}
どこも満開ですね

香料の原料になるそうですが、いまいち匂いはすきになれませんチーン

ものすごく種類があるそうなんで全部じゃないでしょうけど

さて5月も終盤

頑張ります
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