今朝の市場

相変わらずしばれてます

なかなか着るものが減りません･･･


朝はばたばたしてたんですけど、こうやって見ると

結構なシケモード　　すっ･･･少ない･･･

バッキバキのニシンは来てました　

小樽の名店（寿司）で超評判ですよ

骨は切り方やサッと酢に〆るなど、気にならなくする方法はあります

職人の腕の見せ所と思います



活〆のホッケもいい色してます

高級課で超売れている釜茹ヤリイカ

なんどか紹介したことありますが、子持ちが混じってます

これがまた旨いのなんの･･･

1匹つまむと止まらなくなるんですよね～

チルド状態で流通します

しっとりジューシーです

ヤリイカなんで身も柔らか

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