ＹＯＣＩＣＯＴＡＮ Ｃａｆｅ をオープンして
1周年を迎えることができました。
「今頃？？ブログ書くの？？」って言われそうですが(^_^;)
前日の2月10日の夜１９：００から
よしこたんを１年間本当に手助けしてくれた仲間たちと
お祝いをしました。
急な呼びかけにも関わらず、集まってくれたみんな！
本当にありがとう♡
これがその時のおもてなし～
佐野さつきさん差し入れの タコごはん
魚兵水産さん※からいただいた大ぶりエビと豆腐とブロッコリーのサラダ
※魚兵水産さんは「エビ」の加工専門店
ご主人の磯崎さんはすごいこだわりを持っていて、
エビの話を聞かせてもらいましたが、「すごい！」の一言でした。
すごい人ですよ！
とり手羽中の塩麹漬けオーブン焼き
ミネストローネスープ(豆いっぱい）
野菜のたくさん入ったチーズパイ。
ワイワイみんなで頂きました。
以前 結城市の自宅で「４」と「５」の付く日にオープンさせていただいていた
カフェを思い出してしまいました。
そうか～あの日々からもう１年以上経ってるんだなあ～
感慨深い・・・・
あの当時も来て下さるお客様に「身体の喜ぶお料理を」と
塩ヨーグルト・塩麹・有機野菜 等々
喜んで食べてくれてる顔を考えながらつくったっけ・・・
ここのところ、新作を考え中です♡
やっぱり 身体にいいものを提供したい！！
この想いはずっと続くのでしょうね＾＾＊
今日も読んでくださってありがとうございました。
よしこたん