にしやんの大阪単身日記

三度の飯より坂が好き!?40過ぎてロードバイクざんまいの生活を送るも、42にして人生初の単身赴任!さてさて、どうなることやら・・・。日々のちょっと思ったこと、感じたことを呟き風に気軽に更新していきたいと思います。のんびりお付き合いください!


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あんなに暑かった夏もどこへやら、すっかり秋模様の大阪。


昼間はまだ暑い時もあったりしますが、朝晩は肌寒いくらい・・・((((^_^;


特に、ここ1週間での冷え込みは何なのだ~。


寝具にタオルケットと夏掛けの薄い布団しかなかったので、


ちゃんとした掛け布団を買ってきました。


これで、暖かく眠れます!


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往きはよいよい、帰りはこわい…

もう何度目の大阪行きでしょうか?

家族との休暇もあっという間。

帰りは、寂しく羽田行きのバス乗り場まで見送ってもらいます。

ここで、空元気で行ってきまーす!

でないと、胸が押し潰されそうだから。

また帰って来る日まで!(^_^)ノ





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搭乗待ちの時間。

一刻も早く帰りたい。

早く家族の顔を見たい。

もどかしい時間。

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にしやんの大阪単身日記


今日は照り焼きチキンに挑戦!


といっても、前に作ったブリの照り焼きと


基本は一緒です(^_^)


鳥モモ肉を皮面からじっくり焼きます。


焼いてるうちに出てくる油を、キッチンペーパーで


丁寧に拭き取るのがコツ。


醤油、みりん、砂糖の合わせ調味料を最後に絡めて


出来上がり~。


付け合せのキャベツ、なすと豆腐の味噌汁、納豆で


今夜の夕食でした。


肝心のチキンは、皮パリパリで肉ジューシーで


美味しゅうございました。



にしやんの大阪単身日記

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