酒種酵母と格闘しつつ地道に熟成してきているモヨウです

酒種はシンプルがよく合う感じがしますね

酒種酵母・白神こだま酵母を使ったとっても簡単で美味しい天然酵母の食育パン教室です。

ごはんでつなぐからとっても安心です

発酵の合間にはお惣菜やスープを楽しんでいただきます

料理の知識もついて食育も学べます赤ちゃん・子連れでOK

そばにママもいるから安心です

全て国産の材料ですので安心です

詳しいお問い合わせご予約はこちらまで・・〔平日月曜日～木曜日まで１０時～２時半頃の間）

価格・３５００円

グループ割引は３名～です

（お土産の多さに皆さん驚かれていますよ）

http://www5.ocn.ne.jp/~kkitchen/top.htm

まずは以下の中から順にお受けくださいませ

パンは2種類作りますよ

どんなパンかはきてからのお楽しみ・・・・

例えば・・・試作中のオモシロパンから・・・何が出てくるかはお楽しみです

　　和みの空間必須メニュー

はったい粉をつかった

もちもちアンパンは蒸すことで更にモチモチに！！

健康のことを考えた五穀入りのプチパン

　　　　　　　　　　　　　旬によって組み合わせを変えていきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又成型も変化するかも・・・

豆乳クリームのさっぱりとした風味で小ぶりにかわいく・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白焼きのしっとりタイプで仕上げます

手作り麦味噌食パン・米味噌食パン〔自家製のお味噌です）

基本食パン〔基本の食パンは酒種酵母で作ります）

五穀のプチパン（健康的！）

おむすびパン（ゴハンンが入って健康的に！フライパンの弱火でじっくりと焼きこみしっとりと・・・）

黒糖モチモチロールパン〔上新粉でモチモチに）

季節の和風ピザ〔全粒粉なんと５割生地・・・具材もかなり個性的）

豆乳クリームパン（豆乳のやさしいクリームで健康的に・・・）

はったい粉を使ったモチモチの生地あんを包んで蒸しますのでにモチモチに！！

http://www5.ocn.ne.jp/~kkitchen/top.htm 　（お問い合わせはこちらまで！）

必須メニューでは伸ばす・丸める・包むなどの基本の成型や

生地発酵の見極め方などを学びます

ただ今続々と新メニュー開発中！！お楽しみに・・・

天然酵母和みの空間必須メニューです