娘です。
「旅で一番初めに食べる料理は、
旅のイメージを決定付ける」
旅好きのお母さんの受売りで
まずは以前から気になっていた「全聚徳(Quánjùdé)」へ。
場所は北京王府井店へ。
北京ダックといえば、
「全聚徳」といわれるくらい老舗中の老舗。
日本でも新宿や銀座にも店舗もあるし、
年間300万羽以上をさばくとのこと!
今回はコースにしました。
ここ!ここが油がじゅわっとしていて
一番美味しいところなんだそう。
ザラメにつけて食べます。
明日の朝はきっとお肌つるっつるだなー
こうして目の前で切り分けてくれます。
ひゃっほうひゃっほう
こうやってくるくるっと巻いて食べます。
(ちなみにここはソースもネギも皮も別売り。今回はコースだったので込み)
すんごい量がでてきました。
最後は羊羹。
すいかまで。
これにビールを飲んでなんと700元(11000円)
・・・すごいよ。値段も立派だよ
味はうん、確かに立派かもしれないけど、
今回行けたから満足かなー。もう行かなくてもいいかもー。
そもそも北京ダックはやっぱりそんなに好きじゃないかも!(いまさらw)
でも本当にすごい量で夕食も食べれなかったくらいえへっ。
でも美味しいものが揃う中国。いっぱいたべるぞー!
中国まとめ