高山きゅうりのツナサラダ

いつものお野菜BOXに入っていた、高山きゅうり

群馬県高山村周辺に伝わる昔ながらのきゅうりだそうです

タネを除き、スライスした高山きゅうりを塩もみし

ツナと大葉の千切りで和えました

果肉が柔らかく、みずみずしい高山きゅうり

子どもたちにも好評です(^-^)

ずんぐり太っちょの姿が可愛らしいです

さて、金曜日

しっかり、仕事を締めてきます

                  

                レシピブログに参加中♪