ブリ大根

ブリ大根、我が家の食卓によく登場するメニューです

母から譲り受けた圧力鍋で

今回も大根はべっ甲色に

ブリは太い骨まで食べれるくらい柔らかに仕上がりました

圧力鍋を利用すると、お手頃価格のアラが

短時間で美味しく調理出来ます

高くて旨いは、当たり前

食材を捨てずに美味しくいただく工夫

お料理の醍醐味だと思います☆

                  

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