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⚫︎れんこんと豚肉のオイスターソース炒め
【もりもり1人分】
豚こま 100g〜150g（食べやすく切る）※塩胡椒と酒を少し揉み込んで下味つける。
れんこん 5㎝〜（3㎜ぐらいの薄切り）
※薄切りにして酢水に浸けておく
炒りごま、ネギ （無くてもいいです。）
合わせ調味料を混ぜる
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
塩、胡椒 少々
酒、水 大さじ2弱
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1ぐらい
フライパンに油を熱し、豚肉を広げ焼いていく。ほぼ色が変わったら、豚肉を端に寄せてれんこんを広げ入れて焼いてく。2分ぐらい炒め焼いて火が通ったら、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。とろみがついたら出来上がり。器に盛り、お好みで炒りごまと小口切りにしたねぎを散らす。
ご飯がススムオカズ。
ご飯に乗せてマヨネーズシャーっとかけて、一味をパッと振って丼にするのもおすすめです（＾ω＾）
上の分量は、モリモリたべる一人分ぐらいです。
なぜもっといっぱい作らなかったのかと後悔しました＼(^o^)／
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