中の島１条９丁目、中の島通沿い
『我流麺舞 飛燕』に来ましたよ
先週の台湾ラーメンに続き限定が…
(台湾ラーメンはコチラ)
やっぱ来ちゃうよねぇ
それじゃあ、行きますよ～
11時30分に到着、先客２組
あれ
土日に皆さん来ちゃったの？と思ってたら、直ぐに満席でしたよ
何食べようかな～
当たり前に限定のコレ(10月28日まで)
マル暴煮干し 700円を注文
厨房でパッキパキ動くご主人見てたら
アッという間にきました
盛り付けが違うのは当たり前だけど
丼ぶりも変えてる所が流石ですね
ラヲタの皆さん書いてる通り
「マル暴」って名前ほど荒々しくなく
エグミの無い煮干しスープ
塩分少し高めだが、適度な油分が良く
オイラにはストライク
ツルモチの中太ストレート麺
中華そばチックと違い、独特な食感だね
もうちょい細い方が好きかな
箸で持つとホロッと崩れる焼豚
スープに合うが味付け濃いめだね
葱､ホウレン草､なると､海苔と
具材も十分で楽しめる一杯です
嫁ちゃんオーダーはコレ
飛燕 750円を注文
コレは進化系の札幌スタイルだね
これまたオイラはストライクです
具材使いや盛り付けのセンスなど
ご主人の探究心は素晴らしくて
直ぐにでもセカンドブランド店が
出せそうな完成度ですねぇ
限定って食べちゃうね、で
ご馳走様でした！