農業の6次産業化

田舎体験の中で、町の魅力化創出に都会の大学生がどう切り込

むか、観光、産業、農業等分野を分けて体験して2日目。私の班

は牛乳を使った乳酸飲料「ヨーグルトドリンク」に挑戦しました。

農業は如何に生産物に付加価値を付けて有利販売をするかが、

次世代農業の課題で、大学生たちはこの理屈にどう答るのかな。