簡単レシピおかずを毎朝作ってます！

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セロリとベーコンの炒め物

おはようございます

今朝は、「セロリとベーコンの炒め物」を作りました

超簡単なので、ぜひぜひ作ってみてください！

＜材料＞
①セロリ・・・３００ｇ～４００ｇ
②ベーコン・・・３パック

③しょうゆ・・・大さじ２
④料理酒・・・大さじ２
⑤さとう・・・少々
⑥ブラックペッパー・・・適量

＜作り方＞
１、ベーコンを１ｃｍ幅くらいに切って、フライパンに投入！弱火で炒めます・・ごま油を少してもいいですね

２、その間に、セロリを葉っぱはみじん切り、茎は５ｃｍの長さのせん切り・・あと茎も一部みじん切りにしました・・・結局どんなきり方でもＯＫです。ただでかすぎると、なかなか火が通らないです・・切ったらフライパンに投入して、強火にしてください！

３、次に、③～⑥を入れて、強火でしばらく炒めてください！茎が柔らかくなったら完成

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ブロッコリーのしょうゆパスタ

おはようございます

今朝は、「ブロッコリーのしょうゆパスタ」をつくりました

僕は１５分くらいかかりました！

＜材料＞１人前
①パスタ・・・１００グラム
②トマト・・・4分の１
③ブロッコリー・・・２分の１株
④ニンニク・・・１粒

⑤しょうゆ薄口・・・大さじ２
⑥ゆで汁・・・大さじ４くらい

＜作り方＞

１、パスタをゆでます。そのあいだに、トマトをたて斜めに切って、その４分の１を５mmくらいの厚さにスライス。ニンニクはみじん切り。ブロッコリーは５個くらいは、上にのっける一塊のものをつくって、あとはみじん切り。

２、フライパンにオリーブオイルを適量いれて、弱火にしてニンニクのみじんぎりを投入。香がでてきたら、中火にして、ブロッコリーの大きいやつとみじんぎりのものを入れて炒めます。

３、そこに、茹で上がったパスタとゆで汁としょうゆをいれてください。混ぜて、皿にもりつけて、トマトものせて完成

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豚のレモンバター炒め

おはようございます

今朝は、「豚のレモンバター炒め」をつくりました！！

時間は２０分くらい・・・肉をレモンにつけておく時間を短縮すれば、１０分くらいで完成です

＜材料＞
①豚肉(僕はしゃぶ肉を使いましたがなんでもいいです)・・・２００ｇ～３００ｇ
②たまねぎ・・・１玉
③れもん・・・１個

④しょうゆ・・・適当
⑤しょうが・・・適当

＜作り方＞
１、ボールに豚肉、レモン１個分のレモン汁、スライスした玉ねぎを入れます。時間に余裕があれば、１０分以上はつけておいてください

２、フライパンにバターを少量とかして、１の材料を入れて、強火で炒めます。

３、炒め終わったら、皿にもりつけ、しょうが醤油をかけて完成

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豆腐グラタン

おはようございます

今朝は、豆腐グラタンをつくりました

時間は、２０分以上はかかるかもです・・

＜材料＞
①たまねぎ・・・半玉
②ほうれん草・・・２房
③えりんぎ・・・１本
④しめじ・・・１房
⑤豆腐・・・１丁(２丁くらいのほうがいいかも)

⑥だしつゆ・・・大さじ２
⑦しょうゆ・・・大さじ２
⑧白味噌・・・大さじ２
⑨塩コショウ・・・少々

⑩とろけるチーズ・・・５枚くらい
飾り用のぱせり

＜作り方＞

１、玉ねぎは薄くスライス。ほうれん草は５ｃｍくらいの長さに切る。エリンギも薄くスライス。しめじは根っこを切って、ばらす。これらをレンジで３分から５分くらいチンしておきます。たまねぎはわりとしっかりとチンしておかないと後で硬くて辛いので注意してください。

２、豆腐の水を切り。ボールに入れて、ぐちゃぐちゃにして、⑥～⑨を混ぜます。

３、１の材料と２の豆腐をグラタン皿にいれます。その上にチーズをのせて・・僕は両面グリルというので１５分チンしました。

４、やけたら上にパセリをパラパラ・・完成

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生ハムのリゾット

おはようございます

今朝は、「生ハムのリゾット」を作りました

時間は１５分もあればできます・・

＜材料＞
①にんにく・・・１粒
②にんじん・・・３分の１本
③たまねぎ・・・半分
④パプリカ・・・半分

⑤ごはん・・・２００ｇ
⑥コンソメ・・・大さじ１
⑦粉チーズ・・・適当
⑧水・・・２００ｃｃ
⑨生ハム・・・５枚くらい

＜作り方＞

１、にんにく、ニンジン、玉ねぎ、パプリカをみじん切り。

２、オリーブオイルを入れた鍋に１で切った材料を入れます。

３、中火でジックリと炒めます。

４、その後、水、ゴハン、コンソメを入れて、グツグツいって、少したったら火を止めます。

５、粉チーズと適当にちぎった生ハムをいれて、完成

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豆乳鍋

おはようございます

今朝は、「豆乳鍋」を作りました

＜材料＞
①はくさい・・・４分の１株
②しろねぎ・・・１本
③ニラ・・・２分の１袋
④えのき・・・１袋
⑤しめじ・・・１株
⑥豚肉・・・好きな肉を好きなだけ
⑦豆腐・・・１丁

⑧水・・・４００ｃｃ
⑨料理酒・・・大さじ３
⑩みりん・・・大さじ３
⑪しょうゆ・・・大さじ２
⑫こんぶちゃ・・・大さじ２分の１

⑬豆乳・・・５００ｃｃ
⑭しお・・・少々

＜作り方＞
１、⑧～⑫を鍋にいれます

２、①～⑦を順番に入れていきます

３、最後に⑬と⑭の塩で味を調節・・肉やきのこに火が通ったら完成です

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あさりのレンジ蒸し

おはようございます

今朝は、「あさりのレンジ蒸し」をつくりました！！

めちゃめちゃ簡単なので、ぜひぜひ作ってみてくださ～い

＜材料＞
①あさり・・・適当
②キャベツ・・・葉っぱ５枚くらい
③ベーコン・・・４枚くらい

④バター・・・適当
⑤料理酒・・・大さじ２くらい

＜作り方＞
１、あさりを砂抜きしておきます。

２、あとは、耐熱皿に①あさり、②ちぎったキャベツ、③適当に切ったベーコンを盛り付けます。

３、バターをちりばめて、酒を回しかけます。

４、僕は５００ｗレンジで１０分チンで完成

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イカのレモンバター炒め

おはようございます

今朝は、「イカのレモンバター炒め」を作りました

材料の多さによって、作る時間が変わってきますね・・僕は材料が多くて２０分～かかりました

イカさえあれば、あとのキノコや野菜は何でもいいと思います

＜材料＞
①イカ(スルメでも何でもＯＫ)・・・１パック
②パプリカ(赤・黄)・・・２分の１づつ
③ミニトマト・・・１０個くらい
④たまねぎ・・・１個
⑤しめじ・・・１房
⑥えりんぎ・・・２本
⑦れもん・・・１個
⑧バター・・・少々

＜作り方＞
１、イカを１ｃｍ幅くらいに切る。パプリカは５mm幅くらい。ミニトマトは半分。玉ねぎは輪切り。エリンギは薄くスライスします。

２、フライパンにバターをしいて、キノコ、たまねぎ、イカ、その他の野菜の順に入れて、焼いて行きます。

３、全体的に焼けたら、塩コショウとレモン汁を絞って完成

４、ネギとか適当に盛り付けてもいいですね・・ピーマンをいれてもいいかも・・

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キャベツと豚の重ね蒸し

おはようございます

今朝は、「キャベツと豚の重ね蒸し」をつくりました

完成まで２０分くらいかかりますが、調理時間は５分ちょっとです・・

＜材料＞
①キャベツ・・・半玉
②豚肉(僕はロースしゃぶ肉を使いました)・・・２００～３００ｇくらい

③オリーブオイル・・・大さじ５
④料理酒・・・大さじ３くらい
⑤塩コショウ・・・適量

＜作り方＞
１、キャベツをザクザク切ります

２、フライパンにオリーブオイル大さじ２くらいをたらし、切ったキャベツの半分を敷き詰めます。

３、豚肉の半分弱を広げてのっけます。

４、その上に残りのキャベツをのっけます。

５、その上に残りの肉を広げてのせます。その上からちょっと塩コショウを・・

６、最後に、オリーブオイル大さじ３くらい、④酒を上からかけます。

７、ふたをして、最初は強火で、グツグツ沸騰したら中火で・・１０分ちょっと、完成です

僕はポン酢でいただきました

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和風オムライス

おはようございます

今朝は、「和風オムライス」を作りました

１０分くらいで作れますよ

＜材料＞
①ベーコン・・・２枚
②しめじ・・・２分の１房
③ごはん・・・茶碗１杯
④たまご・・・３個

⑤バター・・・適当
⑥大根おろし・・・適当
⑦かいわれ・・・適当
⑧ポン酢・・・適当

＜作り方＞
１、フライパンに油をしいて、しめじと適当な大きさに切ったベーコンを入れて、炒めます

２、シナシナになったら、塩コショウを適当にして、ゴハンを茶碗１杯入れて、バターも適当にいれて、炒めます。炒め終わったら、皿に移します。

３、空いたフライパンにもう一度油をしいて、といたタマゴを入れて、半熟になってきたら、皿に移したゴハンをフライパンの端にのせます。

４、そうしたら、器にスライドさせながら、タマゴでゴハンを包んで、器にうまく移していきます。

５、大根おろし、かいわれ、ポン酢をかけて完成

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