昨日の夕飯。
昨日寝てしまったので今日アップ。
とんかつ作りました。最近揚げもの多いですね～。なんかパワーの出るものが食べたくて。
スーパーの肉コーナーに行ったらとんかつ・ソテー用のリブロースが売られてたので買ってみました。
そんで今日はネギ塩を作ってみました。よくいくとんかつ屋のパクリです。
ネギは長めの斜め切りにして氷水で締めます。
味付けはゴマ油、塩、コショウ、すりゴマ。同時にキャベツも氷水で締めましょう。
とんかつは普通に揚げます。揚げ時間は３分。もっと短くてよかったかも。その後余熱で火を通します。
柔らかくておいしかった(＝⌒▽⌒＝)
ネギ塩と一緒に・・・
ｳﾏｰ
お好みでレモンをかけてください。
一緒にピーマンも揚げました。
ピーマンもフライにしたんだけど衣がはがれてしまいました。
ソースか塩でどうぞ。茨城産の大きなピーマンで作りました。
漬けものは買った水茄子の漬物
汁はほうれん草と舞茸のかきたま汁
とんかつやっぱいいですね～。
神宮行きたかったな～。
試合的にはかなりストレスのたまる試合だった感じですけど(^▽^;)
今録画した試合を見てます。
今日は不調のヤクルトに勝たせてもらった感じですね。この内容でよく勝ったな～と。
しかしヤクルト連敗中なのにお客さんが沢山入ってますね。明日は斎藤の神宮凱旋試合ですしもっと入りそうです。斎藤も対セリーグのビジター試合だとまだ集客力を発揮します。
斎藤は結構危ない予感・・・。連敗中のチームとの試合は結構嫌なもんです。
明日も行けませんが心の中で応援します。
ごちそうさま！