おはようございます。
今週は忙しい1週間でした
金曜日の昨日は、仕事から帰って少しホッと一息。
コーヒータイム
1週間頑張った自分へのご褒美に、
ちょっぴり甘くてふわふわなアイスカフェラテを作ってみました～
ピーナッツバターとマシュマロのふわふわアイスカフェラテ
今回使っているピーナッツバターは無添加。
材料はピーナッツと塩だけ
オレイン酸を豊富に含んだ新種のピーナッツを使用しているので
ビタミンEの量がとっても多くて、しかも無添加なんです
ビタミンEには抗酸化作用があり、毎日の生活で増えていく活性酸素を除去してくれる働きがあります
こちらのピーナッツバターにマシュマロと豆乳を加えて
ふわふわに仕上げたムースをトッピングしてみました
仕上げにシナモンパウダーをちょっとかけて香りをプラス
ピーナッツの粒々感と甘じょっぱいクリームとコーヒーの組み合わせ
疲れた身体にキュキュッと入っていきました～
作り方はこちら
材料（1人分）
マシュマロ・・・20ｇ
牛乳または豆乳・・・大さじ１
ピーナッツバター（無添加使用）・・・大さじ１
コーヒー・・・・180～200ｍｌ
＜作り方＞
１，コーヒーを淹れて冷やしておく。
グラスも冷やしておくといいですよ。
２，耐熱ボウルにマシュマロと豆乳（牛乳）を入れ、
レンジ600Ｗで30秒ほど加熱してマシュマロが膨れたら取り出し
よく混ぜる。
３，マシュマロが溶けてふわふわになったら、
ピーナッツバターを加えてふんわりと混ぜ合わせる。
４，冷やしたコーヒーをグラスに注ぎ、上にピーナッツクリームをのせる。
お好みでシナモンシュガーをかける。
ピーナッツの粒々があるので、
ストローは穴が大きいタイプを使ってくださいね。
今回使ったピーナッツバターは
ラクピュアさんで購入できます
疲れた時のブレークタイムに
よかったらお試しくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます
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