こんばんは。
あら、もうこんな時間だわ。
パパッと更新しちゃお。
今日作ったおやつです。
★ＨＭでかぼちゃのパウンドケーキ
日中はまだまだ暑いけど、
秋っぽいやつ作りました。
かぼちゃのパウンドケーキだよ。
美味しいよね～かぼちゃスイーツ。
かぼちゃと言えば来月ハロウィンだもんね。
街中でもチラホラと飾りを見かけるようになってきた。
なんか、早いよね。
ちょっと前まで海やらプールやら言ってたのに。
ハロウィン過ぎるとすぐクリスマスが来て、
きっと今年もアッと言う間に終わるんだろうなー。
そしてまた歳を取る。。
おそろしやぁぁーーー。(((゜д゜;)))
ちょっと話がズレましたが。w
続き。↓
キレイな黄色に焼けました。
粉はホットケーキミックスで。
失敗知らずだよん。
ぱかっと断面。
かぼちゃはレンチンしてマッシュして、
あとは材料を混ぜた焼くだけー。
しっとりふんわり。♡
こりゃ美味しい。
２切れペロッといっちまったぜ。
上に乗っけた胡桃もよく合ってたよ。◎
そーちゃんもパクパク食べてくれました。
これで野菜が摂れてると思ったら、
子供のおやつに嬉しいよね。
また作ろ。
レシピ残しておきまーす。
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＜材料＞１８ｃｍパウンド型使用
ホットケーキミックス ・・・６０ｇ
（ ＋ベーキングパウダー２ｇでふんわり感が出ます。今回のは入れました。）
かぼちゃ ・・・１／８個 ※参照
無塩バター（or無塩マーガリン） ・・・５０ｇ
砂糖 ・・・３０ｇ
卵 ・・・１個
胡桃 ・・・２０ｇくらい
＜作り方＞
１．かぼちゃは種を取り除き、適当な大きさに切って耐熱皿に並べ、
ラップをかけて柔らかくなるまでレンジで加熱する。
２．１の皮を剥き（※レンチンして皮を剥いた状態で１５０ｇ）、
熱々のままボウルに無塩バター・三温糖と一緒に入れてマッシュして、
バターを溶かす。（ＢＰ入れる場合はここで加えて混ぜ合わせる。）
３．２に卵を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをふるい入れて
ゴムベラでサクッと混ぜ合わせる。
４．クッキングシートを敷いた型に流し入れ、中央線に沿ってくぼみを作り、
上に胡桃を乗せて１８０度のオーブンで３５分ほど焼いて出来上がり。
（竹串刺して何もついてこなければＯＫ）
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さ、今日はこの辺で。
晩ごはんを作らなければ。
茶々さんいないから手抜きだけどねー。
焼きうどんとかでいいかな。
ハナキンだし、ダラダラするぞー！
いつでもたいがいダラダラしてるけどw
ではではみなさん、素敵な夜を♫
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