おはようございます。
吉田選手の銀メダル。
朝からインタビュー見て涙が止まりましぇんわ。
すごいプレッシャーの中でよく銀メダル獲れたよね。
胸を張って帰って来てほしいわ。
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★鮭とピーマンの味噌そぼろ
先日作ったこれ。
またリピしました。
そーちゃんの食い付きがよかったからね。
ご飯のお供にバッチリですよん。
鮭とピーマンの組合せ。
鮭は甘塩の塩鮭を使ったよ。
レンチンで火を通してから、炒めたピーマンと合わせます。
絡めたのは味噌だれ。
鮭に塩味がついてるから調味はシンプルに。
仕上げに胡麻も加えました。
香ばしさをプラスです。
オンザライス。
美味しっ。
これは進みますわー。
そーちゃんがピーマンを食べてくれるってところもポイント高いのよ。
そのままだと絶対食べないもんな。
あっちゅー間になくなりました。
これはまた作ろう。
レシピ残しておきますね。
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＜材料＞２人分
塩鮭（甘塩） ・・・２切れ
ピーマン ・・・２個
ごま油 ・・・小１
★味噌 ・・・大１／２
★日本酒 ・・・大１
★三温糖 ・・・小１／２
炒り胡麻 ・・・大１
＜作り方＞
１．クッキングシートの中央に鮭をズラして並べ、
シートの奥と手前の辺を上で合わせて数回折り、両端をねじって包む。
耐熱皿に乗せて６００Ｗのレンジで１～１分半加熱する。
鮭を取り出し、皮と骨を取り除いてある程度ほぐしておく。
２．ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、
更に縦に半分に切って横に細切りにする。
３．★は合わせておく。
４．フライパンにごま油を熱し、２を加えて２分ほど炒め、
１を加えてほぐしながら混ぜ合わせたら３を加えて全体に絡め、
水分を飛ばしながらしばらく炒める。
５．仕上げに胡麻を加えて混ぜ合わせ、器に移して出来上がり。
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★じゃこニラ玉
じゃこ入りのニラ玉。
ちょっと卵に火通し過ぎた。
あとはサラダと生姜天とね。
ごちそうさまでしたー。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
最後にそーちゃん。
昨日またまたカラオケに行って来ました。
先日行ってハマったみたいで、
また行きたいーって言ってたのよ。
友達の子もそうだったみたい。
昨日もきゃりーちゃんが歌ってるクレヨンしんちゃんの主題歌と、
アンパンマン、ドラえもんのローテーションを延々と。
めっさ歌ったから、しんちゃんの歌は歌詞も見ず
２番まで完璧に歌えるようになってますわ。ｱﾊ
さ、今日はこれで締めますね。
みなさまも素敵な一日をお過ごしください♡
いつもありがとうございます♡
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