こんばんは。
暑いね暑いねー。
７月初めでこれって、８月どうなるんでしょ。ひー
さてさて、
昨日の晩ごはんです。
★イトヨリと玉葱の酒蒸し
昨日のメインはそーちゃんリクエストのお魚。
スーパーで美味しそうだったイトヨリに決まりー。
シンプルに酒蒸しにしてみました。
イトヨリの旨みを味わうにはこれが一番かなと思ってね。
玉葱も一緒に入れました。
きのこがあればもっとよかったんだけど。
イトヨリ（切り身）は塩を振って１０分置いて水気を拭き取り、
ごま油で玉葱を炒めてしんなりしたらその上に並べ、
日本酒振って蓋をしていい感じに蒸して、
蓋を取って火を強めて汁気を飛ばして出来上がり。
ポン酢を付けて食べたよ。
美味しかったー。
★もやしときゅうりのサラダ
レンチンもやしと塩振って水気を絞ったきゅうりを
和風ドレッシングで頂きやした。
あとは毎日のように食べてる枝豆とね。
ごちそうさまでしたー。
続いて、ここ数日のおやつ。
★焼き芋×ホイップバター
大好きホイップバター。
先日作ったやつね。
焼き芋との組合せ美味しいのよー。
そーちゃんもお気に入りです。
★オンザリッツ（ホイップバター+あんずジャム）
この日はあんずジャムと一緒にリッツに乗っけて。
簡単で美味しいよ。
これにてホイップバターは食べ切りッス。
また作ろー。
★ホワイトチョコクッキー
またこれ焼きました。
最近のお気に入り。
ちょっと配合を変えてみたんだけど、
いつもよりキレイに焼けなかった。
もろくなっちゃった。
美味しかったけどね。
またリベンジしよ。
何回リベンジすんねんw
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
最後にそーちゃん。
今日、久々の予防接種に行って来ました。
行く前はちょっとビビってたそーちゃんでしたが、
病院に着いたら嫌がる事もなく、落ち着いて診察を受けてたよ。
注射を打った瞬間は少し顔が歪んだけど、
じっと耐え、世話なく終わりましたわー。
看護師さん 『えらいね～。よく頑張ったね。』
そーちゃん 『ボク、もう５さいですから。』
か、返しがいっちょまえ。w
注射がホント久々過ぎて、
泣いたりするのかなーってちょっと思ったりしてたんだけど、
ぜーんぜん問題ないね。
なんだかしっかりしたなーと、
息子の成長をしみじみ感じた瞬間でした。
さ、今日はこの辺で。
みなさま素敵な夕暮れを♡
いつもありがとうございます♡
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