おはようございます。
良く寝たー。
今朝はいつもより１時間遅くに起きたので。
スッキリそーかい。
お天気はスッキリしてないけどね。
台風来てるからどんより～。
さてさて、
まずは昨日焼いたパンから。
★くるみパン
久々に焼きました。
ってゆーか、どのパン焼いても久々なんだけど。
しばらくパン焼くのサボってたからさ。
シンプルなくるみパン。
テカテカのギラギラだね。
ツヤツヤと言ってー。w
焼き立ては昨日のおやつにパクパクと。
からの、今日の朝ごはん。
★くるみパンサンド（水切りヨーグルトクリーム＆ブルーベリージャム）
★バナナ
サンドイッチ。
昨日に続き水切りヨーグルトクリームだよ。
クリームは砂糖無しにして（水切りヨーグルト＋生クリーム）
ブルーベリージャムと合わせましたん。
美味しかったー。
満足満足。
続いて昨日の晩ごはん。
★椎茸の肉詰め和風あんかけ
何回か作ってるこれ。
レンチンで作る簡単肉詰めだよ。
たねは鶏ひき肉に、塩麹で味付けしてみました。
まろやかでいい仕事するよな～塩麹。
あっさり。
美味しいー。
そーちゃんには別で
たねに椎茸刻んで混ぜ込んだバージョン。
めっちゃ食べてくれた。パチパチ
レシピ残しておきますね。
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＜材料＞
椎茸 ・・・６個
鶏ひき肉（もも） ・・・１００ｇ
★塩麹 ・・・小１強
★日本酒 ・・・小１
★生姜汁 ・・・小１くらい
★青葱 ・・・適量
☆だし汁 ・・・１００ｍｌ
☆みりん ・・・小１
☆醤油 ・・・小１／２
☆塩 ・・・少々
☆片栗粉 ・・・小１
片栗粉 ・・・適量
＜作り方＞
１．椎茸は石づきを落とし、薄く片栗粉をまぶす。
２．鶏もも肉に★を加えてよく混ぜ、たねを作る。
３．１の椎茸に２のたねを詰めて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして
６００Ｗで５分ほどレンチン。
４．レンチンしてる間に、☆を鍋入れてよく混ぜてから火にかけ、
混ぜながら弱火で加熱してとろみをつける。
５．３の肉詰めを器に移し、４のあんをかけて出来上がり。
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★厚揚げと茄子の味噌炒め
豆板醤も利かせてコッテリ味噌炒めに。
（日本酒・味噌・醤油・砂糖・豆板醤）
あとはきゅうりのキムチ和えと。
ごちそうさまでしたー。
最後にそーちゃん。
大好き３分クッキングのオープニング。
キューピー達と一緒に踊りますねん。
その動きが可愛すぎてね。(///∇//)萌えー！ ←親バカ失礼。
動画に撮っては何度も見てる母でした。むふ
さ、今日は午後からお出かけなんだけど
雨降るよねーきっと。やだわー。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます！！！
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