おはようございます。
空がグレー。
今は止んでるけど、またすぐ降るんだろうな。
さ、今日は朝からお出かけなので
パパッと更新しちゃいますね。
まずは昨日の晩ごはん。
久々の休肝日ッス。
★海老と豆腐のごま団子
豆腐と海老で揚げ団子。
衣に胡麻をまとわせてみましたん。
あっさりなたねに胡麻の風味と食感がプラスされ～。
うん、いい感じかも。
ｗｉｔｈ ポン酢。
これがまたよく合ってて美味しい。◎
気付けばパクパク食べちゃってた。
材料もシンプルで簡単だよ。
レシピ残しておきますね。
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<材料>３人分
海老（ブラックタイガー） ・・・１２尾（正味１５０ｇ）
絹ごし豆腐 ・・・２００ｇ
★卵 ・・・１／２個
★塩 ・・・小１／３
★おろし生姜 ・・・適量
片栗粉 ・・・大２くらい
炒りごま ・・・適量
揚げ油 ・・・適量
ポン酢 ・・・適量
<作り方>
１．豆腐はしっかり水切りする。
２．海老は背ワタを取り殻をむいてよく洗い、水気を拭き取ってから
包丁で粗めにたたく。
３．ボウルに海老、豆腐、★を入れて豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせ、
片栗粉を様子を見ながら加えて混ぜ合わせる。
（片栗粉は適宜増減してください。）
４．３のたねをスプーン２本で形を整えながら炒り胡麻を広げたバットに落とし、
全体にごまをしっかりまぶす。
５．１７０度くらいにあたためた油で、時々転がしながら５分ほど揚げ、
ごまが全体に色付いたら油を切って器に盛り、ポン酢を添えて出来上がり。
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★いんげんの胡麻和え
こっちも胡麻。かぶった。
何も考えずに作ってる証拠だね。ｱﾊ
もう１品作ろうって思ってたんだけど、
茶々さんが晩ごはんいらなくなったのでこれで終了です。
ごちそうさまでしたー。
続いて今日の朝ごはん。
★バナナパンケーキ
ヨーグルト入りのパンケーキ。
ででんと大きめサイズで焼きました。
バナナと練乳入りのホイップをたっぷり乗っけて～、
ぱくっ。
はぁぁぁ。幸せ。
スウィーツ癒されますわ。
最近太ったから控えないと。
って数日前に言ってたのはどの口やろね。(￣▽￣)
最後に颯ちゃん。
七夕だった昨日、
マンションの七夕コーナーと、
ショッピングモールで、
願い事のラストスパートしてきました。ふふ
相変わらず颯ちゃんは願い事の意味がピンときてないみたいで、
『なんて書いたの？』って聞いたら、『ほーほーほーってかいた。』って言ってました。意味不明。w
ではでは今日はこの辺で。
みなさまも素敵な一日をお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます！！！
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