油揚げ冷凍保存

意外と日持ちしない油揚げ

賞味期限ギリギリなのに２枚も余ってしまいました

そこで油揚げを冷凍保存してみました

【保存方法】
①油揚げに熱湯をかけるか、鍋で煮て油抜きをします。



②油抜きした油揚げの水分をしっかり切る。



③油揚げをフリージングパックにいれ、中の空気を抜いて冷凍する。



以上です

あらかじめ短冊切りにしてから冷凍すれば、料理の時の手間も省けて便利です

冷凍保存期間の目安は約１ヶ月です