初挑戦！！

加瀬まなみさんのパエリアの本を購入して以来、作ろう作ろうと思って時間が経ってしまった・・・。

ようやくチャレンジ！

ヤムウンセンパエリアです～♪

私、ヤムウンセン大好き☆

なので、大好物の味でした～。

ナムプラーをちょっと多めに味付けしてみました。

もりもりいくらでも食べられちゃうなぁ～

久方ぶりに･･･

更新してみました～！！

3月、4月とばたばたと忙しく、なかなか更新できず・・・。

でも、ごはんはちゃんと作ってましたよ～☆

昨日は、残っていた刻み高菜とちりめんじゃこをどうしてみようかと考え

和風？　中華風？　スパゲッティに♪

にんにくは赤唐辛子とじっくりと炒め、高菜、ちりめんじゃこ、たらこを和えて

パスタと絡めました～。

仕上げにごま油をたらり～。

これ、結構好きな味かも！

和風だけど、赤ワインでいただきました

目からウロコ

簡単でめっちゃおいしいチャーシューの作り方を先輩に教わって・・・

豚肩ロースで2度目の挑戦！！

前回は、お呼ばれの手土産に。

今回は自宅用に。

前回のほうがおいしかったみたい・・・。

お肉の差かなぁ。。

豚肉は、しょうがの薄切りとねぎの青い部分、にんじんのヘタと皮を入れて35分煮込むだけ～。

煮込んだ後は、おしょうゆに30分ほど漬けてできあがり！

煮込んだスープも、おしょうゆもまた別のお料理に使えます。

違う部位でも試してみようかな～～♪