久々にどこにも出ないのんびりした日曜を過ごしました。
休日は、いつも私の買い物に付き合ってくれたり、
私の予定に快くお付き合い頂いております。
昨日も私の急な思いつきに付き合ってもらったので、
今日は、家でダラーっと過ごしてもらいました。
おかげさまで、仕事が忙しい旦那さま。
リセットして、次週に挑む英気を養う日も必要ですよね。
そんな今晩の夕食は、「オムカレー」
先日の夕食の、「茄子味噌あんのソーメン」の茄子味噌あんが余っていたので、
夏野菜カレーにリメイクしました。
味噌あんからのカレーリメイクは初めてだったので、どうかな…と思いましたが
旦那さまからは好評で、
「美味しいからルーだけ食べてしまったよ」と嬉しい食べっぷり。
今回は、隠し味にマーマレード、牛乳、トマトジュースを入れました。
