クミン風味♪鮭の醤油バターソテー

先日レシピブログさんより当選させて頂いた

GABANクミン＜パウダー&ホール＞セットレシピモニター

週末夕食はさっそくクミンホールを使って秋レシピにチャレンジ♬♬

<<クミン風味♪鮭の醤油バターソテー>>

レシピ　（４人分）

鮭　　　　４切れ

サラダ油　小さじ２

玉ねぎ　　みじん切り１個

しめじ　　１パック

にんにく　１かけ

クミンホール　小さじ１

酒　　　　大さじ１

水　　　　１カップ

砂糖　　　小さじ１

醤油　　　大さじ１

出汁　　　　少々

塩こしょう　適量

バター　　大さじ１×２

☆グリルで鮭を焼く。

☆その間にフライパンでバター、にんにく、クミンホールを炒める。

☆　にんにくの香りが出たらみじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらしめじを入れる。

☆酒を入れ軽く炒め、水・醤油・砂糖・出汁を入れ塩コショウで調整。

☆仕上げにバターを加えて混ぜ合わせたらソースの出来上がり♪

焼けた鮭の上にソースをかければ完成です！

クミンパウダーは以前から愛用中ですが

クミンホールは初チャレンジ！！

じっくり火にかけるとクミンの良い香りがでるとのこと。。

準備の間でも食欲がそそられる香りでした～

まさに食欲の秋にはもってこいの調味料(o￫ܫ￩o)♬♫

子供達も大好きなソース、パリパリの鮭に醤油バターソース

秋レシピはあっという間に完売でした。

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