今日はご自宅で簡単にお抹茶を点てる方法をご紹介します。
<準備するもの>
・抹茶
・お湯(約80℃・60㎖ぐらい)
・抹茶茶碗
・茶筅(ちゃせん お茶を点てるもの。かくはん器のようなものです)
→外国産の材料を使用したものならば、お茶屋さんで、1500円ぐらい〜売っています
国産材料のものは2500円〜3000円ぐらい〜あります
・茶杓(ちゃしゃく お抹茶をすくうさじ)
*抹茶茶碗がない場合は、大きめのお茶碗やカフェオレボウルなどでも代用できます。茶碗の底が平たくなっているものの方が点てやすいです。
茶杓もティースプーンでOK。
<作り方>
茶碗を温めて、しっかり拭き、茶杓一杯半(小さじ1強)のお抹茶を入れ、茶杓で少しならした後、
お湯をそそぎます。(ドバッと入れないで、茶碗のふちからそっとそそぐ)
茶筅で、最初の2〜3回はゆっくり茶碗の底のお茶をすくうような感じで優しくゆっくり動かし、その後は、茶碗の底をガリガリしないよう、少し浮かせて、シャカシャカと少し手早く20〜30回ほど動かして、出来上がりです。
*抹茶と茶筅は必要ですが、その他のものは、お家にあるものなどでも、代用できますよ!
意外と簡単にできると思いませんか?
美容や健康にいい抹茶♡
是非ご自宅でお気軽に点ててみてくださいね♡
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