皆様こんにちわ。今週で9月が終わります空の感じも秋めいてきましたね。

秋といえば、食欲の秋ということで！

本日の調理師学校のブログは調理実習（あっっ！いつもですね）

栃木県は国内有数のそばの産地

もちろん栃木にある本校の調理実習でもおそばをしっかり、みっちりやりますよん

厳選したそば粉からおいしいおそばをうっていきましょ～

きちんと粉と水を計量して丁寧にかつ素早くこねていきます

じゃーんこねあがりました麺棒・麺板と使って丁寧に伸ばしていきます

↑伸ばすＯＴ原くん、じっと見守るＫ倉くん

伸ばせたら均等に切りそろえていきますよ～　見守るＩ井さん手に汗

田舎蕎麦じゃ嫌よ～繊細なおそばが食べたいよ～

初めて持つ麺切り包丁とパチリ

最後にたっぷりの湯でゆで上げていきます。

秋の新そばおいしく調理できましたか～？

在校生の皆さん、10月は行事のピークです。

いろんな行事・イベント・詰め込みました。

朝晩寒かったり、いろいろお天気めまぐるしいですが、体調管理しっかりして、元気に笑顔で毎日登校してね

蕎麦実習