みなさん、先日の日記にコメントをたくさん頂き、
本当にありがとうございます！
お返事もできず、申し訳ありません。
知人が保育園の経営を始めたので、隣県までしばし泊まり込みで
メニュー指導で呼ばれておりました
疲れた・・・。
私の娘もそうでしたが、
現代はアトピーやアレルギーを持っている子が多く、
保育園で出しているおやつや食事も
栄養満点ならOK！とはいきません。
その子の体質に合わせたメニューを一つ一つ、
考えてあげないといけませんよね。
大事なお子さんを預かるのですから・・・。
でも、その子どもも
『何で自分だけ他の子とおやつが違うの！』 と
思っているんだろうなぁ・・・と思うと
本当にかわいそうです。
特に、お砂糖や油で揚げたもの、卵、小麦が
ダメ！！という子は多いですからね。
今回、そんな子でも満足できるレシピを
たくさん、アドバイスしてきたのですが
次回の記事から、そんなものも
紹介していけたらなぁと思います
アトピっ子やアレルギーの子を持つママさんがいらっしゃったら
そのご家庭の工夫したレシピなんかもぜひ、聞きたいですね。
それでは
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