塩そば専門店
３００００食突破。
福井県ＪＲ鯖江駅から徒歩8分の
佐野蕎麦(さのそば)です
佐野蕎麦には大きく分けて
２タイプのメニューがあります
単純に
ダシがかかっていないモノと
ダシがかかっているモノです
ダシがかかっているモノ
福井では一般的なタイプですが
福井独特の食べ方です
この食べ方は蕎麦ではなく
ダシがメインです
大根おろしの実を
蕎麦にからめて食べるので
蕎麦は全くわからないと思います
なので
蕎麦自体が一般以上に美味しい
佐野蕎麦では
ダシがぶっかかっているタイプをは
裏メニュー的存在です
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自家製粉十割手打そば
佐野蕎麦
◼︎住所
福井県鯖江市本町2-2-22
藤田ビル１階
佐野蕎麦 佐野道夫
◼︎TEL 09082628833
◼︎メール sanosoba@gmail.com
◼︎定休日 木曜日
◼︎営業時間
日 祝 12:00～17:00
月 火 金 土 11:30～14:00
17:30～19:30
水 11:30～14:00
木 定休日